04.10.2012 Eugen Stark ist Landesmeister

Lübeck-Travemünde. Gute Ergebnisse gab es beim Landeswettbewerb des Fleischer-Verbandes in Lübeck-Travemünde für Handwerksbetriebe und ihre Auszubildenden. Mit 619  von 700 möglichen Punkten siegte Eugen Stark vor Torben Ehlers von der Fleischerei Gunter Hartwich, Tetenhusen, und vor Melanie Baltes, die in der Fleischerei des Landesvereins für Innere Mission in Rickling gelernt hat. Der Landessieger Eugen Stark hatte im Sommer seine Ausbildung in der Fleischerei Willi Marks in Mölln als Innungsbester abgeschlossen. Michelle Paasch erreichte Platz eins der Fleischerei-Fachverkäuferinnen. Sie hat ihre Ausbildung ebenfalls in einem Handwerksbetrieb, in der Fleischerei Horn in Schillsdorf, Kreis Plön, absolviert. Platz zwei errang Alexandra Sekowski von Kinsky Fleischwaren in Bredstedt vor Elina Sievers von Famila in Bad Bramstedt. Die Landessieger erhielten je einen Scheck über 500 Euro und einen 5000-Euro-Gutschein für Weiterbildungsmaßnahmen aus dem Förderprogramm „Begabtenförderung berufliche Bildung“ der Bundesregierung. „Weiterbildung ist uns sehr wichtig, weil die Anforderungen an Lebensmittelhersteller auch in Zukunft weiter steigen werden“, erklärte Landesinnungsmeister Peter Raabe. Die Fleischereien in Schleswig-Holstein bilden jedes Jahr 200 junge Leute in den Berufen Fachverkäufer und Fleischer aus.

Quelle: Fleischer-Verband Schleswig-Holstein